成熟无花果大多数品种含糖量在15%~22%之间,是许多一二代水果品种的一倍多。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。它的果实还富含维生素和矿物质。无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果作饭后的水果,有帮助消化的良好作用。
临床报道,无花果对治疗消化系统肿瘤,特别是大肠癌,有较好的疗效。胃癌患者服用无花果提取液后不但病情明显好转,镇痛效果也十分明显。原苏联专家曾用小白鼠做实验,抑癌率为43%~64%。国内试验,无花果对eac瘤株、s180瘤株、lewis瘤株和hac瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。因无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等,故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化的作用。
中医认为,无花果味甘,性平。入肺、脾、胃三经。有补脾益胃,润肺利咽,润肠通便等功效。可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。(注:茶花的养殖方法)