在经营传统火锅店的时候,我们都会担心到淡旺季的问题,因为火锅店在冬季比较受欢迎,在炎热的夏季,总是勾不起顾客的食欲。坛老徐有料鱼火锅,与传统火锅大不相同,给你带来了特色的酸菜鱼火锅,让顾客吃的更尽兴,而且不受季节限制,四季都有生意上门。坛老徐有料鱼火锅,不断创新让鱼食俱进。坛老徐有料鱼火锅四季迎宾客,开店不愁没生意。坛老徐有料鱼火锅项目介绍>>
坛老徐有料鱼火锅,吃一餐暖胃番茄鱼,鲜美留在嘴里,温暖留在心里,靓红的番茄汤汁搭配鱼片滋味美妙。嗜辣者优选,辣香浓郁,麻味绵延。藤椒味麻而清新,菜品出锅后,摆上新鲜的马脚,淋上热油,麻椒更浓郁。坛老徐有料鱼火锅多元化创收,百款单品,地道鱼,复合式经营,四季都有人气。
坛老徐有料鱼火锅料包统一配送,做鱼比煮面简单,人人都能做,真正实现了去厨师化经营,既节省了餐厅最大的人员开支,而且杜绝了厨师跳槽造成的顾客流失。坛老徐无需炒料间,经营没有油烟,不但消费者满意度更高,而且选址没有局限,就算入驻大型高档商超,也可以很容易。
坛老徐有料鱼火锅打造开放式未来厨房,粗加工间、食材烹饪间、涮菜间、凉菜间、洗碗间分工明确。厨房配置4人,前厅配置5人,即可运营300m2大店,人员配置大大降低,这要也降低了成本。而且开店的时候,料包统一配送,做鱼物料理比煮面简单,人人都能做,真正实现了去厨师化经营。
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