四川中科大成科技有限责任公司
油烟净化设备清洗维护
设备日常维护问题
从调查情况看，生产厂一般都提供一年的设备免费维护，但超过一年保修期后，用户不愿花钱进行设备的清洗和维护，使设备出现因不定期维护而影响正常运转的现象。因此，在油烟净化设备安装较为普及的城市，环保监管工作的重点应及时从重安装转移到重运行上来。通过加强对设备运转的日常监督管理，加大执法力度，提高油烟净化设备的正常运转率。各地应鼓励油烟净化设备生产厂家建立油烟净化设备运营公司，代理多家产品，专业负责油烟净化设备的维护和运行。饮食业业主与运营公司或生产厂可签订服务合同，明确分工和责任，以有利于将油烟净化设备的运行管理落到实处。
提高油烟净化设备技术水平问题
当前市场应用的油烟净化技术大都可以满足环境保规和标准的要求，但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高，以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求，通过提高油烟净化设备性能指标（如净化效率、阻力、voc指标要求等），规范和引导市场，扶优压劣，提高油烟净化的技术水平。
目前油烟净化设备技术应用的发展方向应定位于进一步完善产品功能，提高产品技术含量，朝着尽可能减少运行过程中的日常维护量并保证运行可靠性方面努力。设备应配置必要的工作仪表可指示出电压、电流、液位、阻力、温度等设备运行状态的工作参数，便于日常维护和环保部门监管。组建一批饮食业油烟治理的专业化运营公司，也是通过市场化手段促进油烟净化设备应用水平提高的有效途径。
油烟净化设备的工程化应用问题
目前少数油烟净化设备生产厂缺乏专业工程技术人员，不懂油烟净化设备应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机（水泵）匹配选型、风机的减振、隔声措施等，不能为用户提供油烟净化的一条龙服务，影响设备的正常运转和净化效果。实际应用中有大风机配小设备（烟气流速过快，停留时间短，导致净化效率下降）或小风机配大设备（导致排烟不畅）的现象。油烟净化效果不应简单看成仅仅是油烟净化设备的问题，而是一个工程问题，应通过提高工程化水平，不断提高油烟净化设备的效果和应用水平。
油烟净化结果测算及注意事项
a．7　结果计算
a．7．1　油烟治理效率计算公式
见附录b及标准正文中3．7节
a．7．2油烟排放浓度计算公式
c测=c溶液×v/1000×v0
式中：c测－－油烟排放浓度（mg/m3）；
c溶液－－滤筒清洗液油烟浓度（mg/l）；
v－－滤筒清洗液稀释定容体积（ml）；
v0－－标准状态下干烟气采样体积（m3），其计算方法以参考gb/t16157－1996。
附录b
（标准的附录）
油烟采样器技术规范
测量精度：士0．02mg/m3
重现性：cv%≤1．8
工作温度范围：0－100摄氏度
油烟采集效率：≥95%
外型尺寸：滤筒长度56．00士0．05mm
滤简直径17．00土0．05mm
电源电压：220v。
附录c
（标准的附录）
油烟去除效率的测定方法。
油烟净化设施的去除效率测定分为两种情况：
（1）安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施，通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。
（2）安装在排烟罩上净化设施，则需在进行效率测试前，确定一个稳定的抽烟发生源，然后测定安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量，再按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。
油烟净化行业相关法规
中华共和国环境保
(一)中华共和国环境保：
第28条：排放污染物超过或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，依照规定缴纳超标准排污费，并负责治理。　第29条：对造成环境严重污染的企业事业单位限期治理。被限期治理的单位必须如期完成治理任务。
中华共和国大气污染防治法
(二)中华共和国大气污染防治法：
第9条：鼓励和支持大气污染的科学技术研究，推广先进适用的大气污染防治技术；鼓励和支持开发、利用太阳能、风能等清洁能源。
第36条第二款：严格限制向大气排放含有害物质的废气和粉尘；确需排放的，必须经过净化处理，不超过规定的排放标准。
第44条：城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。
其他通知及规定
(三)环境保护局、工商行政《关于加强饮食娱乐服务行业环境管理》的通知。
条：饮食、娱乐服务企业的选址，必须符合当地城市规划环境功能要求，配置防治污染设施，保护周围的环境。上述企业的建设和经营必须遵守环境保律、法规、规章和标准，防止环境污染。 　第二条款：饮食必须设置收集油烟、异味的装置、并通过专门的烟囱排放，禁止利用居民楼内的烟道排放。
第三条：新建、改造(含翻建)、扩建、转产的饮食、娱乐、服务业，有涉及污染项目的，应按环境保及有关行政法规，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。
（四）各地方制定的地方规章。 （五）<>gb/t18483---2001
注意事项：
1.　各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的效力。
2.　与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。
3.　所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。
4.　为保证结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。
5.　以减少风机的附加阻力。风机的入口好保留一段1-2米的直管段。
6.　设备应工作在负风压状态，为保证设备的效力。即风机必须设在装备的前面。
7.　由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。
8.　应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。
维护有哪些重视事变
但电箱内仍有可以或许带有电，当然关掉机体的电源开关。以是在履行设备维护前，务必关掉设备内部的供电电源总开关。先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。具体操纵是手握住螺丝刀的绝缘手柄，掀开装备的检讨门后。用螺丝刀的金属部分短接一下电场其中一个筒的阴阳极。
劣质油烟净化器会带来哪些潜在安全隐患
油烟净化器如果使用不当是会带来一定的安全隐患的，尤其是一些劣质的产品，中科大成科技为大家梳理一下劣质油烟净化器会带来哪些潜在安全问题。
、使用劣质油烟净化器会存在火灾隐患
由于超过90%的油烟净化器的生产者不具备产品研发的能力，生产的产品主要是以模仿为主，但是在净化器高压电离器这个核心部件的技术很难掌握。一旦高压产生器在电离过程中出现高频率的电弧现场就会导致含在空气中的水分子分离氢分子，从而产生明火，明火点燃机体内部收集的油污，特别在夏天，室内外温度比较高，很容易发生火灾。
第二、使用劣质油烟净化器会存在电气安全隐患
由于油烟净化器机体内部会出现高压电流，如果遇到没有采取保护的油烟净化器，对人身安全是有严重的隐患，由于劣质油烟净化器主要是以成本为导向，整机和设备零件也没有ce，ul等权威部门的认证，根本不安装电器安全类的防护产品，导致机体漏电，无法开启电控箱的现状。更不能清洗和保养。
第三、使用劣质油烟净化器会存在质量隐患
因为劣质油烟净化器完全没有作用，反而增加了排烟阻力，导致排风不畅。可能在刚刚安装时会有一点作用，几个星期后状况发生明显变化，有的严重阻塞导致排烟困难，厨房空气质量恶化，有的则完全失去作用。这就是劣质油烟净化器的主要特征。
第四、饭店关闭的隐患
油烟过量排放导致周围居民投诉，结果饭店油烟整改不力，关闭的事情普遍发生。不仅浪费了人力，财力，还要交纳环保局罚款。现在环保越来越严格了，所以大家在选择油烟净化器的过程中还是要使用优质的，这样在多方面都是有好处的。
饮食业油烟排放标准
gb 18483-2001（环保总局2001年12月1日批准 2002年1月1日实施）
为贯彻《中华共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》。本标准从2002年1月1日起实施。全文如下：
1　主题内容与适用范围
1．1　主题内容
本标准规定了饮食业单位油烟的高允许排放浓度和油烟净化设施的低去除效率。
1．2　适用范围
1．2．1　本标准适用于城市建成区。
1．2．2　本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
1．2．3　本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2　引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文：
gb　3095一1996　环境空气质量标准
gb/t　16157－1996　固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法
gb　14554－1993　恶臭污染物排放标准
3　定义
本标准采用下列定义
3．1　标准状态
指温度为273k，压力为101325pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。
3．2　油烟
指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。
3．3　城市
与《中华共和国城市规划法》关于城市的定义相同，即：按行政建制设立的直辖市、市、镇。
3．4　饮食业单位
处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。
3．5　无组织排放
未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
3．6　油烟去除效率
指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
p=（c前×q前－c后×q后）/（c前×q前）×100%
式中：p－－油烟去除效率，%；
f前－－处理设施前的油烟浓度，mg/m3；
q前－－处理设施前的排风量，m3/h；
f后－－处理设施后的油烟浓度，mg/m：；
q后－－处理设施后的排风量，m3/h。
在定型机行业里，我们经常会接触到定型机废气净化回收，而定型机废气净化回收经常接触到的工艺是静电除烟，何为静电除烟？静电除烟又有何优势？下面我们一起了解一下吧。
静电式处理工艺：
静电式处理工艺原理为：利用强电场使油烟颗粒带电，当带正/负电荷的微粒通过除尘电极时，分别被负/正电极吸附，从而达到除油烟目的。
静电式处理工艺应用于印染纺织行业定型油烟，其优点是：
一、净化效率高，对粒径1～2m的油粒，效率可达98％，对于定型时产生大量油雾的工况，废油回收量大；
二、静电能耗低，油粒从气流中分离的能量直接供给油粒的，阻力小，仅为100200pa，工作时噪声低；
三、静电油烟净化器易于模块化，方便拆分维护；
四、回收油集中处理，无二次污染。同时运行产生的负离子能有效除味。
五、对大型工程而言，处理的气体量愈大，它产生的经济效益愈明显；
六、定型废气温度高可以热量回收，节约能耗，回收效益较高。
其缺点是：
一、当定型机废气中含有大量纤维时，必须先滤尘后净化（多采用多级机械过滤网），这样会增加清理维护的工作量；
二、烟气温度影响处理效果，定型机废气温度高，须另外加烟气降温装置；
三、烟气中含可燃性油份，需采取防火措施；
四、静电式处理对净化设备的工艺、结构要求相对较高。