豪猪肉属于一种典型的高蛋白食用肉类。豪猪肉的蛋白质含量高达26 . 58 % ，比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出18.31 ％、18.30 ％、33.48 ％、20.67 ％、0.33 % 。
豪猪肉属于一种低脂肪的肉食品，其粗脂肪含量仅为5.13 % ，含量除比兔肉（高出62.77 % ）等少数膳食肉类高以外，比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉分别低24.47 % , 20.83 ％、35.71 ％、34.23 % 。
豪猪肉比其他常用膳食肉类都要富含矿物质元素。豪猪肉的粗灰分含量比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出40.22 ％、50.00％, 35.33 ％、47.83 ％、17.39 % 。豪猪肉的谷氨酸含量非常高，而谷氨酸又是肉食品中一种主要的风味物质。每100 克豪猪净肉中其谷氨酸的含量高达4761 毫克，与普通商品猪肉、巴马香猪肉、黑豚肉、鸭肉、鸡肉、羊肉相比分别高出61.29 ％、36.75 ％、32.58 ％、62.72 ％、53.79 ％、69.10 %
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豪猪在人工养殖状况下，具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点，市场前景好，经济效益十分可观。而且，人工养殖豪猪不仅能有效的保护野生动物的生存繁衍和生态平衡，又能给养殖户带来较大的经济效益，同时还能满足人们的生活需求，是各级政府和职能部门支持的项目。
豪猪属杂食性的夜行性动物，白天多卧少动，晚上活动频繁，人工饲养以农家饲料为主，主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草，饲料简单丰实，来源广。豪猪一般个体重14公斤，最大个体重20公斤左右，豪猪瘦肉率极高，几乎达100%，人工饲养条件下，生长速度快，八个月体重可达到13公斤左右为成年猪。豪猪八个月即可达性成熟，怀孕期四个月左右，繁殖不受季节限制，但每年的12月至第二年的6月是繁殖高峰期，自然状况下年产仔1—2胎，胎产仔1—2只，人工养殖通过技术处理，年产仔2胎，胎产仔2—4只。养殖户可常年引种。人工养殖豪猪，以圈养最好，便于管理，笼舍建造设施很简单，投资小，饲养密度为1-2只/m2，均实行生料饲喂，人工养殖豪猪工作强度轻，一般一个劳力年可养400—500头。人工养殖豪猪经济效益明显.。
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提高饲料营养浓度，使用容易消化的原料，添加能改善消化率的物质，调整粗蛋白、能量与氨基酸之间的比例。
加强保健药品及维生素的剂量，降低紧迫并维持健康。
减小配方中的热增耗（hi）及不消化蛋白（cup）含量。
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