凉皮
凉皮
凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
裹凉皮
裹凉皮（也叫卷凉皮）是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族的快餐首选。
胡辣汤
胡辣汤
一提到胡辣汤，所有人想到的都是“逍遥镇胡辣汤”，但是除了地道的濮阳人，几乎没人知道白胡辣汤——这道濮阳独有的特色美食。白胡辣汤，顾名思义，汤头的颜色呈乳白色，这也是与其他地方最大的不同。汤锅内加水煮沸，放入海带、面筋穗(大片的面筋用擀杖搅散)、油炸豆腐条、粉皮、青菜，勾入面芡将汤搅成稀糊状，加入五香粉、胡椒粉搅拌均匀，出锅时淋入香油和醋，方可食用。尤其是在冬日刮着彻骨寒风的早上，吃上一碗热热乎乎的白胡辣汤，温热的气息游走全身，惬意之极。
壮馍
壮馍
濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。
壮馍
熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。
濮阳还有很多好吃的小吃，欢迎各界的朋友前来品尝。濮阳还被誉为“中国杂技之乡”，更有很多好玩的。